Lubie łososia. Najbardziej gotowanego na parze - bo najprościej. Oczywiście wędzony i surowy biją wszystko na głowę, ale aktualnie niestety są wykluczone z diety, więc gotowany króluje. Lubię też kombinować coś nowego z różnych rzeczy, które odnaje w lodowce.
Dziś znalazłam ugotowana kolbe kukurydzy, ugotowanego łososia, jogurt grecki. Wloszczyzne i ziemniaki. Co tu z tym zrobić? Będzie zupa! - bo zupy kocham ponad wszystko.
Zupa krem z kukurydzy i ziemniaków z łososiem.
1 biała cześć pora
3 średnie ziemniaki
1 marchewka
1/2 pietruszki
1 ugotowana kukurydza-okrojona z kolby
masło
ugotowany łosoś - kawałek wg uznania
jogurt grecki lub śmietana
Sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Posiekane drobno warzywa wrzucamy na wrzątek. Marchew, pietruszka, por. Czwkamy chwile, dorzucamy ziemniaki i gotujemy do miękkości. Na koniec dodajemy kukurydzę. Gdy wszystkie warzywa są juz miękkie miksujemy, dodajemy lyzke masla i doprawiamy przyprawami.
Podajemy z poruszony łososiem i kleksem jogurtu.
Pyszne i szybkie.
Smacznego. :)
1 komentarz:
Świetnie napisane. Pozdrawiam serdecznie.
Prześlij komentarz